11 producteurs ont participé à l’activité de maillage de la MRC de Charlevoix-Est
Les producteurs et les restaurateurs ont pris part à une activité de maillage. Photo courtoisie
Onze producteurs ont vendu leur salade lors de l’activité de maillage entre producteurs, agrotransformateurs et restaurateurs de Charlevoix-Est.
Six restaurateurs ont également pris part à cet événement, qui s’est déroulé sous la forme d’un « speedating ». Les producteurs étaient invités à faire valoir leurs produits aux restaurateurs pour qu’ils puissent s’approvisionner auprès d’eux et ainsi bonifier leur offre de produits locaux.
Une conférence a également été proposée par Félix Laventure, expert de la vente de l’École de la vente professionnelle. Elle s’est déroulée avant les rencontres individuelles pour aider les producteurs à organiser leur « pitch » de vente aux restaurateurs.
Cet événement a eu lieu le 8 juin chez Menaud – Distillerie et Brasserie. Il a été organisé par la MRC de Charlevoix-Est en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), l’Union des producteurs agricoles (UPA), la Société d’aide au développement des collectivités (SADC) ainsi que Avantis Coopérative.
L’objectif poursuivi était la prise de contact entre les participants pour ensuite favoriser les ventes et la valorisation des produits, qui proviennent de l’agriculture et de l’agrotransformation de Charlevoix-Est.
