C’était samedi le 16 juin que Les Jardins du Centre procédaient à l’inauguration de leur nouvelle épicerie fine située sur le rang Centre aux Éboulements. Près de 100 000$ et des dizaines d’heures de travail ont été investis pour redonner une nouvelle vie à l’ancienne boutique. Avec les nouveaux aménagements, le nombre de produits offerts a presque doublé en passant de près de 300 à 500. L’entreprise familiale veut favoriser la production régionale, tant alimentaire qu’artisanale, en faisant affaires avec près de 78 producteurs et artisans de Charlevoix. Comme le dit Jean-François Pilote, un des quatre copropriétaires, « quand ça se fait dans Charlevoix, on l’a! » Pour l’occasion, plusieurs des fournisseurs de M. Pilote se trouvaient sur les lieux afin de faire apprécier leurs spécialités aux clients.
