Les champignons forestiers : des nouveaux produits à commercialiser
La commercialisation des champignons forestiers est en train de se tailler une place dans la région. En effet, une nouvelle formation pour les cueilleurs se tiendra le 19 avril dans les locaux du Centre local de développement (CLD) de
la MRC
de Charlevoix-Est. Cette activité est offerte aux gens de Charlevoix, de la Haute-Côte-Nord et du Bas-Saguenay.
Organisé par la Société d’aide au développement de la collectivité (SADC) de Charlevoix et le CLD de
la MRC
de Charlevoix-Est, la formation s’adresse à toutes les personnes intéressées par la cueillette des champignons. Par cette activité, les deux organismes souhaitent dispenser une formation de base essentielle aux participants dans laquelle la question de l’éthique sera traitée. L’atelier favorisera également la mise en réseau des cueilleurs et leur permettra d’établir un premier contact avec les acheteurs.
La programmation portera sur deux thèmes, soit la biologie des champignons et la cueillette. Les individus intéressés par cette formation doivent s’inscrire au préalable étant donné le nombre limité de places. Le coût de l’inscription est fixé à 30 $. Des détails plus précis sur le contenu de l’activité seront bientôt disponibles sur le site de
la SADC
de Charlevoix au www.sadccharlevoix.ca. Pour en savoir plus ou pour l’inscription, il est possible de communiquer avec Stéphane Charest au CLD de Charlevoix-Est au 418 439-4614.
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