Le président de l’Hôtel Cap-aux-Pierres, de l’Isle-aux-Coudres, Guy Rousset, Laurence et Jean Christophe Merles des Iles annoncent l’ouverture du nouveau restaurant La Trattoria de l’Isle, directement à l’hôtel.
« Après un investissement de 100 000 $, dont l’achat d’un four italien Napoli, vous pourrez goûter à la pizza cuite sur une meule en pierre circulaire. Le restaurant vous fera découvrir la vraie Pizza napolitaine, une expérience culinaire unique sur l’Isle. Le restaurant, redécoré, offrira une nouvelle carte avec des produits frais et locaux, inspirée de notre belle région de Charlevoix », mentionnent les dirigeants de l’établissement.
Le menu proposera aussi des pâtes, des salades et bien d’autres plats de la gastronomie italienne. Une nouvelle carte des boissons s’ajoute.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche inclusivement jusqu’à la mi-octobre, de 11h00 à 21h00. Des commandes pour emporter sont aussi possibles.
