La production porcine sous la loupe

Récemment réunis en forum stratégique sur l’avenir de la production porcine, les Éleveurs de porcs du Québec et leurs partenaires ne peuvent que constater que l’avenir sera fait de défis.
Par Émélie Bernier
Une compétition féroce et un modèle d’affaires en mutation semblent être l’apanage de ce secteur de l’économie, au point de menacer la pérennité de certaines entreprises. Certains constats sont plutôt alarmants, mais le récent accord de libre échange avec l’Union Européenne pourrait donner un nouveau souffle aux exportations. La Chine est aussi un marché important pour les producteurs de porc d’ici.
Un sondage CROP dont les résultats ont été dévoilés à l’occasion du Forum met cependant en lumière l’incertitude que vivent plusieurs éleveurs. 30 % se disent assez ou très inquiets pour l’avenir de la production porcine au Québec, une proportion qui grimpe à 54 % chez les éleveurs indépendants. Les intentions de maintenir les investissements sont à la baisse. Les deux tiers des producteurs n’hésiteraient pas à s’engager financièrement s’il y avait une plus grande certitude face à l’avenir du secteur porcin. 6 éleveurs sur 10 feraient de même s’ils avaient accès à un programme d’aide à l’investissement et un sur deux si les programmes de sécurité des revenus étaient stables et récurrents, une perche tendue au gouvernement. À noter, seulement un tiers de producteurs sont confiants d’avoir une relève.
« Rappelons que notre production génère des exportations de 1,4 milliard de dollars, davantage que l’hydroélectricité. Pour continuer à être une production de premier plan, nous demandons au gouvernement de jouer en équipe et de nous faire une passe sur la palette. C’est de cette façon que l’on pourra collectivement compter des buts ! » a conclu David Boissonneault, président des Éleveurs de porcs du Québec.
Au Québec, la filière porcine emploie 26 500 personnes. Environ 70 % de la production porcine québécoise est exportée, ce qui représente près de 45 % des exportations canadiennes.
Le forum a été l’occasion de remettre deux bourses d’appui de 5000 $ à des jeunes éleveurs porcins, l’une remise par les Éleveurs de porcs du Québec et l’autre par M. Pierre Paradis, ministre de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). Anthony Gauthier, 29 ans, de Saint-Hilarion est un des deux lauréats.