Record mondial officiellement homologué

Guiness a confirmé le record mondial de décoration de gâteaux, réalisé avec le Manoir Richelieu lors du 15e anniversaire du Casino de Charlevoix le 24 juin dernier. On a dévoilé l’attestation officielle jeudi.

C’est le chef Jean-Michel Breton qui avait coordonné cette opération qui a vu 1293 personnes appliquer le crémage sur un petit gâteau. L’ancien record était de 1211 personnes, établie à San Jose en Californie.

«Ce défi permet à notre région de passer à l’histoire et représente une grande fierté pour l’ensemble du personnel», a déclaré le chef Breton.

Pour le directeur du Casino, François Tremblay, la réception du document d’attestation est le point culminant d’un travail de longue haleine. «Ce n’est pas rien, on vient de battre un record du monde qui avait été réalisé à San Jose où il y a beaucoup plus de monde qu’ici», dit-il, en rendant hommage aux équipes sur le terrain cette journée-là.