1 500 visiteurs attendus à la Foire des terroirs de Charlevoix

La première édition de la Foire des terroirs de Charlevoix présentée par Laiterie Charlevoix se déroulera le samedi 27 août sur le site de l’entreprise du boulevard Mgr-de-Laval, à Baie-Saint-Paul.
28 exposants ont confirmé leur participation pour cet événement agroalimentaire qui offrira une occasion unique de discuter avec des producteurs et transformateurs. « La majorité des exposants sont de Charlevoix », commente Philippe Lavoie, responsable du marketing. « On pense que 1 500 personnes participeront à cette première édition », poursuit-il.
La Foire du terroir de Charlevoix réunira des intervenants de la transformation agroalimentaire œuvrant dans les secteurs de la fromagerie, la charcuterie, le cidre et le vin, la boulangerie et d’autres spécialités du terroir québécois. « C’est une première édition, mais le but est d’en faire un événement annuel », ajoute le responsable du marketing.
La journée sera marquée par le lancement de deux nouveaux produits régionaux dont le Cendré des Grands-Jardins de Laiterie Charlevoix un fromage qui devrait connaître un très grand succès.
Sur le site, il sera évidemment possible d’acheter des produits et d’en déguster. La journée se terminera d’ailleurs par le pique-nique du producteur avec l’achat d’une assiette de produits des terroirs.
Parmi les activités proposées durant la journée il sera possible d’assister en direct de la fromagerie à la fabrication d’un bassin de cheddar.
L’entrée est gratuite sur le site.