Avantis Coopérative et les associés de Pierre du Moulin deviennent partenaires d’affaires dans Céréales Charlevoix, qui entrepose et vend des grains biologiques et de spécialité pour alimenter le Moulin de Charlevoix à Baie-Saint-Paul et plusieurs clients à travers le Québec.
Dans le cadre de cette entente, le centre de grain biologique de Baie-Saint-Paul, appartenant à Céréales Charlevoix, et celui de La Malbaie, appartenant à Avantis, travailleront de concert pour alimenter le Moulin de Charlevoix et les autres clients au Québec en grains produits localement et servant à faire de la farine de haute qualité boulangère.
« Ce projet a vu le jour afin de répondre à la demande grandissante des marchés pour des grains biologiques et de spécialité tout en donnant une valeur ajoutée aux producteurs qui cultivent et récoltent ces grains », expliquent les deux organisations par voie de communiqué.
Pour le président d’Avantis Coopérative, Frédéric Martineau, « notre volonté est de contribuer à la pérennité de l’agriculture dans nos régions et ce partenariat dans Céréales Charlevoix nous permet de bonifier cette contribution en amenant de la valeur ajoutée pour les producteurs de notre territoire tout en développant certains marchés de niche ».
De son côté, Claude Lafleur, l’un des fondateurs de Pierre du Moulin, souligne que « ce partenariat renforce l’utilisation des infrastructures présentes dans Charlevoix tout en contribuant au maintien d’une
culture biologique et de spécialité dans la région. »
Céréales Charlevoix profite de cette occasion pour renouveler son identité visuelle et développera un site Web informatif, www.cerealescharlevoix.ca, au cours des prochains mois.
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