COVID-19 : Les restaurants se conforment aux nouvelles règles
Eve Soulard et Steve Michel.
Les restaurants emboîtent le pas aux exigences du gouvernement Legault et redoublent de créativité afin de minimiser l’impact de celles-ci sur leur chiffre d’affaires. Rappelons que lors de son point de presse du dimanche 15 mars, M. Legault a demandé aux restaurateurs de réduire leur capacité d’accueil de 50% et de maintenir une distance minimale d’un mètre entre les clients.
Au Diapason, les propriétaires ont choisi de limiter à 25 le nombre de places disponibles pour chacun des services. On demande aux clients d’utiliser l’outil de réservation en ligne afin de faciliter la gestion de cette nouvelle réalité.
Exceptionnellement, les menu midi et soir seront disponibles en formule “pour emporter”.
Le Restaurant Belles et Bum de La Malbaie, qui offre déjà un service à emporter, ajoute pour sa part la livraison dans un rayon de 15 km du restaurant.
Certains établissements pourraient choisir de fermer, à l’instar de l’Auberge de jeunesse de La Malbaie qui a fermé son resto pub et sa cuisine, mais qui conserver son volet “hébergement” jusqu’à nouvel ordre.
La Grillade La Bohème est fermé jusqu’à nouvel ordre.
