Avis aux becs sucrés, la cabane à sucre est de retour à La Malbaie

 
Le samedi 15 avril de 11 h à 15 h, le centre-ville de La Malbaie se retransformera pour une quatrième année en cabane à sucre avec une ambiance festive pour souligner l’arrivée du printemps.
Par Gilles Fiset
Les amateurs de produits de l’érable et de plaisirs gastronomiques pourront s’en donner à cœur joie et y déguster les douceurs des producteurs charlevoisiens : l’érablière Le Boisée, Pain d’exclamation, la cidrerie Verger Pedneault, Champignons Charlevoix, Ronaldo Riccio et son moulin à saucisse et Au plaisir de découvrir avec ses petites gâteries. Annick Perron du SDC, organisatrice de l’événement, invite d’ailleurs les gens à profiter de la présence des producteurs et la proximité des commerçants du centre-ville pour faire leurs achats en prévision des réjouissances de Pâques.
Un dîner de mets traditionnels de cabane à sucre sera servi : fèves au lard, soupe aux pois, bouchées cuisinées par les cuisiniers du restaurent Belles et Bum et, bien entendu, la très appréciée tire sur neige. Pour les enfants, une Mascotte sera sur place et des surprises leur seront offertes.
Le trio de Richard Foster animera la place avec de la musique et du chant traditionnel de cabane à sucre.
L’activité se déroulera beau temps, mauvais temps puisqu’un chapiteau sera installé pour l’occasion.