Glucides, oméga 3, menu bleu, gras trans, produits biologiques… Vous ne vous y retrouvez pas? Le Service de formation en alphabétisation de Charlevoix peut vous aider à mieux comprendre ce que vous mangez, une prémisse à une meilleure santé!
Grâce à la trousse pédagogique « Une saine alimentation, c’est à ma portée », vous apprendrez les principes de base pour mieux vous nourrir, mais aussi comment lire les tableaux nutritionnels, découvrir de nouveaux aliments, modifier certaines habitudes, stimuler votre créativité aux fourneaux et plus encore.
Conçue pour des formateurs, mais accessible à tous, la trousse comprend notamment des calepins pour aider à faire une liste d’épicerie équilibrée. «Nous avons réalisé que, dans bien des cas, des gens comprennent ou interprètent mal les informations inscrites sur les produits d’épicerie. D’autres personnes sont seules et perdent l’envie de cuisiner. De plus avec des logos, des images ou des mots faisant référence à la santé, il est difficile pour tout le monde de s’y retrouver. Sur quoi peut-on se fier pour faire des choix éclairés ? », explique Isabelle Perreault du Service de formation en alphabétisation de Charlevoix.
Simple d’utilisation, adaptable à différentes clientèles et dynamique, la trousse a été conçue a priori pour des animateurs de groupes d’alphabétisation ou de cuisines collectives. Les employés de marchés d’alimentation peuvent aussi tirer avantage de cette formation et ainsi devenir des références pour les clients en quête de choix santé dans les rayons. Téléchargez gratuitement la trousse sur le site web du Centre des femmes de Charlevoix au www.cdfdc.org ou en communiquant avec le Service de formation en alphabétisation de Charlevoix au 418-435-5082 pour avoir une copie de la trousse et les outils.
