De la fondue, encore de la fondue

Le restaurant Fondue’s fait son entrée à Pointe-au-Pic. L’idée de ce restaurant spécialisée vient des aubergistes de

la Maison La

Rochelle. Réinventant la spécialité, le restaurant offre 18 fondues différentes, pigeant dans la pure tradition suisse pour celles au fromage et explorant les parfums, les viandes de gibier ou les fruits de mers pour les chinoises et les bourguignonnes. Bouillons goûteux et sauces onctueuses accompagnent ce menu spécialisé.

Si les propriétaires de l’Auberge Larochelle ont décidé d’aller de l’avant avec ce restaurant unique, c’est que «peu de clientèle locale avait l’idée de venir chez nous auparavant. En donnent une identité bien distincte à la partie restauration et en créant une offre originale et jusqu’ici inexistante, nous croyons que nos menus sauront plaire à la majorité», de préciser Philippe Lecourt, co-propriétaire de l’établissement.

L’inauguration de l’établissement a eu lieu vendredi dernier en soirée avec dégustations savoureuses au programme. Soulignons que le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de 17 h à 21 h. Pour réservations : 665-2054.