La MRC de Charlevoix-Est a octroyé 25 000 $, à même le fonds de diversification économique, pour une étude de faisabilité d’un abattoir. C’est la ferme Martel, déjà dans le domaine depuis quatre générations, qui est à l’origine de ce projet.
«C’est un projet pour desservir les producteurs de la région. Ça fait bon nombre d’années que nous avons des clients de la région», a confirmé l’un des propriétaires, Jean-Jacques Martel. Toutefois, ce dernier préfère attendre les résultats de l’étude avant de fournir davantage de détails sur le projet. L’UPA est également dans le décor.
Le préfet de la MRC, Bernard Maltais, se réjouit de cette exploration. «C’est un projet qui provient des producteurs eux-mêmes, lesquels ont souvent peu de débouchés pour leur produit ou encore sont incapables d’y apporter une valeur ajoutée», a-t-il dit.
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