Les cours Connaisseurs de la SAQ maintenant disponibles

L’arrivée à la succursale de Baie-Saint-Paul du réputé conseiller en vins Daniel Bilodeau coïncide avec l’implantation du programme de cours Les Connaisseurs dans la région.

«En arrivant ici, j’ai été surpris de constater qu’on offrait ces cours seulement à Québec, j’ai proposé la chose à mes patrons et  ce fut accepté», a-t-il dit. M. Bilodeau, avec 12 ans de métiers au sein de la Société des Alcools du Québec, a choisi Baie-Saint-Paul pour un projet de préretraite, donc loin d’une punition pour le conseiller qui a œuvré à la succursale Atwater, l’une des plus importantes du Québec.

En vertu d’une entente avec la Microbrasserie de Charlevoix, les cours se sonneront à la salle de dégustation de l’entreprise. Daniel Bilodeau est aussi un spécialiste des bières. «Frédérick Tremblay et son équipe de la Microbrasserie fabriquent d’excellentes bières. Je les place dans le top 5 au Québec», disait-il.

Les cours commenceront le 3 novembre avec le cycle 1 : Les vins : un monde à découvrir (215 $) et le cours sur les bières (110 $). Pour le vin, il s’agit d’un cours sur 5 semaines (3 heures par cours). Pour les bières, c’est deux semaines.  L’identification de la classification d’un vin, les techniques de dégustation, des notions sur l’accord des mets et des vins et des dégustations font partie du cours. Pour la bière, origine, évolution, composition, sélection et dégustation sont au programme.

Pour s’inscrire, le 418-654-2829 en précisant qu’il s’agit de la session Charlevoix.