Chez Mag ouvre un casse-croûte à Petite-Rivière-Saint-François

La « fine cantine » Chez Mag ouvrira un cinquième restaurant au Québec, ayant obtenu le mandat d’opérer le casse-croûte du quai de Petite-Rivière-Saint-François (PRSF). L’établissement portera le nom de « Mag d’eau » en référence à son emplacement aux abords du fleuve Saint-Laurent et pour limiter la concurrence avec celui de Baie-Saint-Paul, à 20 kilomètres de là.

L’entreprise, qui a ouvert mercredi son quatrième restaurant à Saint-Gédéon au Saguenay, connaît un tel succès que c’est la municipalité elle-même qui a approché Chez Mag pour opérer le casse-croûte, selon les dires de Michael Chouinard, copropriétaire des restaurants de Baie-Saint-Paul et de PRSF. Sans l’implication de Chez Mag, la cantine serait restée inactive pour l’ensemble de la saison touristique.

« Ce n’était même pas dans les plans, on ne voulait pas avoir deux Chez Mag dans la même région, explique Michael Chouinard. Je suis allé visiter le site et je suis tombé en amour. »

La cantine sera ouverte du milieu de la semaine prochaine au mois d’octobre, du jeudi au dimanche. Si l’achalandage rencontré au cours de l’été est encourageant, il se pourrait que Mag d’eau ajoute des jours d’ouverture à son horaire.

Il est à noter que la bâtisse au bord de l’eau appartient toujours à la municipalité de PRSF.