L’Économusée des vins et spiritueux de miel ouvre à Baie-Saint-Paul

L’Économusée des vins et spiritueux s’installe chez Hydromel Charlevoix de la rue Saint-Jean-Baptiste à Baie-Saint-Paul.

L’annonce officielle s’effectue en ce moment par les autorités de la Société du réseau Éconumusée et les propriétaires Anthony Dufour et Alexandre Côté.

Plus précisément, le projet a consisté à agrandir le bâtiment principal, d’aménager les espaces économuséaux, incluant un parcours d’interprétation intérieur et extérieur, une zone d’accueil pour les groupes, des aires de dégustation et un espace privilégié pour les visites VIP, et d’acquérir de l’équipement multimédia et numérique.

Cette inauguration souligne le lancement de la nouvelle expérience « Artisans à l’œuvre », la 7e à être inaugurée dans notre région.

Par communiqué, la ministre du Tourisme, Amélie Dionne a salué l’ouverture du nouvel éconumusée. « La richesse du patrimoine culturel immatériel et du savoir-faire des artisans québécois contribue grandement à l’attractivité de notre destination. Avec ce projet, Hydromel Charlevoix met en lumière une partie de ce riche héritage en proposant à nos visiteurs une expérience unique », soutient-elle.

La députée de Charlevoix-Côte-de-Beaupré, Kariane Bourassa, participait d’ailleurs à l’inauguration des nouvelles installations, rendue possible notamment grâce à un soutien financier de 528 100 $ du gouvernement du Québec dans le cadre du Programme d’aide à la relance de l’industrie touristique.

Dans la salle multimédia, il est possible de suivre tout le processus de création en partant de l’abeille jusqu’à la bouteille.

Dans cet espace aménagé pour recevoir des groupes, deux nouveaux produits sont en préparation: une tequila et un rhum pour célébrer le 5^e anniversaire de l’entreprise qui procure du travail à huit personnes.

Entre l’ouverture D’Hydromel Charlevoix et celle de l’Économusée des vins et spiritueux, les promoteurs ont investi 2,5 M$.