Un peu plus d’un an après son ouverture, le Café Jacky, situé sur la rue Saint-Étienne à La Malbaie, ferme définitivement ses portes.
La propriétaire, Karine Girard, a confirmé avoir pris cette décision difficile pour des raisons de santé. « Le 27 et le 28 avril, je me suis littéralement écroulé. Je suis tombée seule. C’est à ce moment que j’ai pris ma décision », confie-t-elle, émue.
La décision, prise à la dernière minute, met fin à une aventure qu’elle qualifie de marquante à tous les niveaux. Inauguré en mars 2024, le Café Jacky était avant tout un hommage à sa mère, dont il portait le prénom.
« C’était le rêve de ma mère. On l’a réalisé. On l’a maintenu comme on l’a pu ma nièce et moi. C’est la plus belle expérience que j’ai vécue », raconte Mme Girard, qui œuvre dans le domaine de la restauration depuis plus de 30 ans.
Elle explique avoir investi beaucoup d’énergie et de ressources ces derniers mois pour faire grandir l’entreprise. « Ça allait bien, c’était rentable. Le centre-ville a un vrai potentiel. Mais ça prend de la volonté »
La fermeture du commerce s’accompagne d’un profond sentiment de deuil pour celle qui a vu son projet prendre vie avec passion. « C’est une énorme déception, mais j’ai reçu énormément de soutien de la part de nos clients fidèles. Je leur suis infiniment reconnaissante. »
Horizon
Horizon, des contenus marketing présentés par et pour nos annonceurs.
Dommage de plus en plus de ptits et moyens commerces ferment,comme de quoi tout est dispendieux.. ds cette économie dispendieuse, même les régions y goûtent,et C dommage vraiment ,malgré cette fermeture vs avez réalisé quand même un rêve tout à votre Honneur.
une vie motivée programmée enrégimentée et robotisée nous attend ou submerge déjà tous… plus le temps de jaser rêvasser et laisser couler le temps dans des endroits comme celui ci… oui comme dit Bernard Garand, “dommage”
La réalité du secteur de la restauration est cruelle. Je l’ai vécu pendant 12 ans. Et 12 ans activement impliquée dans arrêt. Lorsqu’on s’embarque dans cette aventure il faut savoir que notre personne sera la matière première. C’est important. Tu peux y laisser ta santé. C’est d’ailleurs ce qui justifie parfois le refus des institutions financières à prêter de l’argent à cet égard. Si tu es la première ressources humaines tu es la première au front et ta santé physique est exposée. J’admire ceux qui foncent encore à ce jour dans ce domaine.
J’y suis allée à quelques reprises. Délicieux et une vue sur la rivière Malbaie qui apporte une zénitude.
Pas facile de refleurir notre centre ville, de lui rendre tout l’amour qu’il mérite. C’est grandiose d’avoir essayé. Merci et bonne continuation dans vos projets futurs. Jacky peut être fière 💞