La Maison Otis revit

Par Dave Kidd 8:51 PM - 15 janvier 2025
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Le maire Michaël Pilote avec Nicholas Thibeault, Guylaine Leblond et Maude Beaulieu de la Maison Otis

Les nouveaux propriétaires et gestionnaires de la Maison Otis ne manquent pas d’idées pour relancer l’établissement de la rue Saint-Jean-Baptiste à Baie-Saint-Paul.

Ce mercredi, ils avaient invité différents partenaires d’affaires pour présenter leur vision et faire découvrir la « nouvelle énergie et l’esprit de collaboration » qui anime les lieux.

Le bar situé à l’étage inférieur revivra. « Il y aura plusieurs soirées thématiques uniques comme un Karaoké des années ’80 ou encore une soirée dansante. On va animer les basses saisons. Les sombres soirées de novembre ne le seront plus », mentionnent Guylaine Leblond et Maude Beaulieu.

« On compte offrir un endroit pour la clientèle qui veut sortir et que la clientèle locale se réapproprie les lieux. On veut être un incontournable et que les gens pensent aussi à nous en recommandant des clients à notre hôtel de 17 chambres », ont-elles ajouté.

L’homme d’affaires Nicholas Thibeault a pris possession de l’hôtel le 22 novembre. Il n’y a pas eu de travaux majeurs. « On a beaucoup entendu parler positivement de la transaction. On sent l’enthousiasme. Ça vient avec un peu de pression et c’est normal », dit-il.

De l’enthousiasme, il y en a aussi pour prendre la gestion d’un des deux restaurants. « Il y a beaucoup d’intéressés. L’objectif est qu’un des deux soit en opération pour l’été », continue-t-il.

Le bâtiment qui abritait le Pavillon Danais suscite aussi de l’intérêt. Le nouveau propriétaire du complexe a déjà été approché pour des projets.

Le maire Michaël Pilote est très heureux que des intérêts locaux reprennent l’établissement ce qui pour lui est un gage de succès. « La Maison Otis a beaucoup d’histoire. Elle a traversé des générations. Elle a aussi connu des bouts difficiles dans les dernières années. La vente démontre que l’économie de la ville va bien », a indiqué le maire.

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