Érick Tremblay, du Resto-Pub Belles et Bum de La Malbaie vient de joindre le conseil exécutif de l’Association Restauration Québec (ARQ). Il agira à titre de secrétaire-trésorier.
Il est membre de l’ARQ depuis huit ans maintenant et siégeait au conseil d’administration depuis 2022.
Sa vaste expérience dans le domaine sera utile pour le regroupement qui pilote plusieurs dossiers comme ceux des réservations non honorées, le partage des pourboires, la pénurie de main-d’œuvre et l’abolition du timbre de droit.
Les dossiers environnementaux mobiliseront également l’ensemble des membres du conseil d’administration alors que l’élargissement de la consigne des contenants de boisson s’en vient à grands pas, note l’ARQ dans un communiqué
L’ARQ est le plus important regroupement de restauratrices et restaurateurs au Québec, réunissant près de 5 300 membres.
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