Un doublé pour les Labbé
LA délégation de Laiterie Charlevoix qui assistait à la remise des prix de Sélection Caseus
Laiterie Charlevoix remporte deux prix au concours Sélection Caseus 2024, le concours des fromages du Québec
le Triple-Crème de Charlevoix a gagné la catégorie fromage de lait de vache à croûte fleurie tandis que L’Emmental de Charlevoix a été primé dans la catégorie fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte ou naturelle.
C’est un second prix en autant d’années pour l’Emmental de l’entreprise de Baie-Saint-Paul qui avait gagné dans la catégorie fromage affiné dans la masse avec ouvertures d’affinage en 2023.
Le 1608 était un des finalistes, mais il n’a pas gagné.
« Je félicite la Laiterie Charlevoix, dont les fromages se sont démarqués à ce prestigieux concours. Cette entreprise contribue à la vitalité économique et au rayonnement de la Capitale-Nationale. J’invite les citoyens et les visiteurs à passer à la Laiterie pour découvrir ces excellents produits », a déclaré Jonatan Julien, ministre responsable des Infrastructures et ministre responsable de la région de la Capitale-Nationale.
La remise des prix a eu lieu ce soir au Musée de la civilisation, à Québec.
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