Encouragez vos marchés publics

La 15e édition de la Semaine québécoise des marchés publics, initiée par l’Association des marchés publics du Québec, commence aujourd’hui à travers le Québec.

Profitez-en pour faire vos emplettes aux marchés publics de La Malbaie les samedis ou à celui de Baie-Saint-Paul, les dimanches. D’autres petits marchés s’ajoutent à l’offre régionale.

Pour une 7e année, Julie Aubé, autrice, nutritionniste gourmande et porte-parole de la Semaine québécoise des marchés publics, souhaite que les Charlevoisiens et les visiteurs savourent les produits frais cultivés et façonnés par les gens de chez nous.

Cette semaine dédiée à la valorisation des marchés publics vise à souligner l’importance de leur contribution à une alimentation de proximité et à la mise en valeur de plus de 2 500 producteurs agricoles et artisans bioalimentaires du Québec.

« Au détour de son quartier, de son village ou de la route des vacances, les marchés publics sont des lieux privilégiés pour aller à la rencontre de nos productrices et producteurs agricoles et découvrir une variété d’aliments frais. Autonomie alimentaire, économie locale, vitalité de nos régions…des préoccupations de l’heure auxquelles les marchés publics contribuent positivement et de façon essentielle en favorisant un approvisionnement de proximité. Cet été, mettons du Québec dans notre assiette et soyons fiers de consommer des aliments produits ici », a affirmé Martin Caron, président général de l’UPA, partenaire de réalisation de la Semaine québécoise des marchés publics.

Pour géolocaliser les marchés publics partout au Québec, il suffit de télécharger l’application Mangeons local qui répertorie non seulement les marchés publics, mais aussi les fermes qui ont un kiosque de vente ouvert au public.