C’est la folie des poules dans Charlevoix

C’est la folie des poules dans Charlevoix… encore une fois !

Les Charlevoisiens sont nombreux à vouloir se procurer des poules et des poussins. La Meunerie Charlevoix a écoulé ses 5000 poules en seulement un mois alors que la Ferme Marie-Noëlle Beaulieu a doublé son cheptel.

Avec la pandémie, les gens ont plus de temps pour s’occuper des petits animaux. À la meunerie, en temps normal, ils vendent 5000 poules en quatre mois environ. « Nous avons une nouvelle race, la poule Azur, qui est une poule blanche et qui pond des oeufs bleus, précise Vicky Dufour, caissière et commis. J’ai ajouté l’annonce aujourd’hui et j’ai déjà des demandes. Elles sont super dociles et faciles à apprivoiser. Nous en avons en quantité limitée. »

Les gens ont commencé à réserver leurs poules dès le mois de novembre à la Ferme Marie-Noëlle Beaulieu. « Pour nous c’est la folie depuis les deux dernières années, souligne la propriétaire Marie-Noëlle Beaulieu. Si les gens m’appellent maintenant, ils auront leurs poules seulement en juin vu que j’ai vendu toutes les autres poules. J’ai déjà des réservations pour l’an prochain. Il me reste seulement des poules rousses et des poules pondeuses blanches. On sent qu’il y a un mouvement vers l’autosuffisance. »

Il faut cependant avoir le temps de s’en occuper. L’an passé, certaines personnes avaient laissé leurs poules dans un champ pour s’en débarrasser à l’automne. « Je suis allée les chercher vu que j’ai reçu un appel, ajoute Mme Beaulieu. On a dû en tuer quelques-unes parce qu’elles étaient mal en point. C’est triste d’avoir à faire cela surtout qu’il est possible de mettre les poules à l’abri pour l’hiver. »