La Country Club Microbrasserie ouvrira pour la saison de hockey

Initialement prévue pour le printemps, puis l’été, l’ouverture de la section « bar » de la Country Club Microbrasserie est reportée en octobre, juste à temps pour commercer la saison de hockey.

Des délais de production des contenants, les canettes, qui s’allongent et quelques tracasseries financières ont forcé les deux propriétaires de la Country Club Microbrasserie, Karel Côté et André Larouche, à retarder l’ouverture de leur entreprise au grand public. De plus, « Ouvrir en pleine saison touristique, on trouvait ça risqué vu que l’on n’a jamais géré un bar de 90 places et avec le manque de personnel que l’on connait dans la région. Comme la première impression est importante, on ne veut pas manquer notre ouverture », explique André Larouche. « Ça va nous laisser le temps en bas de nous roder de nous laisser le temps moi et Karel de brasser nos premières bières, de commencer à faire du remplissage de canettes, de s’habituer à notre équipement et même de se faire un petit fonds de roulement parce que nos bières vont déjà commencer à se vendre un peu partout au Québec dès la fin du mois d’aout », ajoute-t-il.
La microbrasserie a reçu la visite d’un agent de la régie des alcools, des courses et jeux du Québec il y a deux semaines. « Ça a très bien été. L’agente a dit que le rapport allait être positif et en fonction de la recommandation du permis », relate M. Larouche.
Spectacles
Karel Côté et André Larouche ont demandé un permis de spectacle. « On pense que ça serait intéressant de temps en temps d’avoir des prestations de groupes de musique de la région ou même de l’extérieur, par exemple durant le Super Bowl », confie M. Larouche. En ajoutant cependant que la priorité sera donnée aux sports quant aux activités et è l’ambiance avec plusieurs écrans géants pour diffuser les matchs, combats, etc.

Le projet de terrasse qui devait être construite à l’arrière sera reporté au printemps prochain.