Chronique de Susana Ochoa: le soleil brille pour tout le monde, le soleil c’est la vie!

La température est le thème de tous les jours, cela nous donne la chance même de briser la glace et de commencer une conversation. La lumière du soleil est nécessaire pour la photosynthèse des plantes, nous met de bonne humeur et nous pousse à socialiser. Ce n’est pas tout, prendre du soleil améliore la peau, procure plus de vitamine D pour les os et les dents, stimule les défenses, équilibre le cholestérol, réduit la pression dans le sang, améliore la qualité du sommeil, etc.

Avoir une journée ensoleillée et chaleureuse nous donne envie de manger léger et de boire rafraîchissant, voici donc, quelques suggestions pour vous.

Tadoussac Pale (Wh)Ale, Québec

Il s’agit d’une bière Pale Ale blonde, dorée avec un soupçon de blé. Aux saveurs céréalières et avec une petite amertume herbacée. Super rafraîchissante et facile à boire, surtout avec la vue sur le fleuve. Sauvons les bélugas! Dix sous par litre vendu seront remis au Groupe de recherche et d’éducation sur les mammifères marins (GREMM).

Surprenez vos amis avec des sangrias pleines de fruits, mais surtout avec un goût raffiné. Préparez-les avec du porto!

Porto Cabral Branco Fino, Portugal

Robe dorée profonde avec de nombreuses larmes. Aux accents de fleurs, de vanille, de sucre d’orge, et de fruits secs. Porto moelleux qui nous offre en bouche des amandes grillées et du miel. Doux, fruité et onctueux. 14,75$ (10270733).

Porto Cabral Caracter Reserva Especial, Portugal

Rouge rubis profond. Arômes et saveurs de confiture de pruneaux, de raisins de Corinthe et de pommes mûres. Fruité, doux, gras et corsé avec des tanins mûrs. Excellent rapport qualité-prix! 16,85$ (10270717).

Comme le porto contient 20% d’alcool, nous estimons qu’avec la boisson gazeuse, le jus, les fruits et la glace, votre Sangria Porto aura une teneur d’environ 7% d’alcool. Découvrez la recette de l’authentique sangria portugaise, ainsi qu’une quantité illimitée de cocktails à base de porto! dans www.labeauteduvin.com/blog