Bistr’eau du Port, anciennement Bistro Le Refuge, aura une nouvelle administration cet été.
C’est un cuisinier de Montréal, “tombé en amour avec la région de Charlevoix”, qui a repris la barre du restaurant, situé à la marina de Cap-à-l’Aigle à La Malbaie.
Plusieurs nouveautés seront dévoilées sous peu. Entre autres, des plats inventés avec des produits 100% charlevoisiens, des brunchs et un comptoir buffet.
En effet, Mohammed Al Masshour , chef cuisinier ayant travaillé pour le Fairmont Le Manoir Richelieu et Le Concorde, prévoit l’ouverture de son nouveau restaurant le 3 juillet.
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