Emile Tremblay et les Faux-Bergers bredouilles aux Lauriers de la Gastronomie

Par Emelie Bernier 8:15 AM - 30 avril 2019
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Le restaurant Les Faux Bergers est situé sur le domaine de la Maison d’affinage Maurice Dufour.

Le lundi 29 avril, le chef des Faux-Bergers Emile Tremblay était en lice pour le titre de Chef de l’année aux Lauriers de la Gastronomie, un jeune événement qui rend hommage aux artisans du domaine de la restauration et du tourisme gourmand.  Le jury lui aura préféré Stéphane Modat, du restaurant Champlain du Château Frontenac. Le restaurant Mon lapin a été sacré Restaurant de l’année aux dépens des Faux Bergers qui avait été nommé dans la prestigieuse catégorie.  Ce n’est sans doute que partie remise!

Parmi les lauréats, on remarque la présence de La Fourchette bleue, pendant gaspésien de La route des saveurs.

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