Une réouverture en février pour le restaurant Pierre Narcisse

La procédure administrative a été plus longue que prévue pour les futurs copropriétaires du restaurant Pierre Narcisse de Baie-Saint-Paul, Corine Massip et Sylvain Ruiz, qui souhaite une réouverture en février.

La transaction de vente n’est pas encore officialisée. « Nous avons été retardé puisque nous attendons des documents sans lesquels nous ne pouvons exploiter le restaurant, a souligné Mme Massip. Aussi, nous avons rencontré quelques  problèmes administratifs en tant que nouveaux arrivants. Nous espérions ouvrir au début du mois de janvier, mais nous avons aussi été retardé en raison de la période des Fêtes. Nous avons profité de ces délais pour effectuer des travaux à l’intérieur. Nous ne sommes pas encore opérationnels, mais cela s’en vient ».

Les employés ont été rencontrés et ils sont bien au fait de cette situation. Soulignons en terminant que le restaurant est fermé depuis le mois de novembre.