Ici Radio-Canada Première au Festival Cuisine & Confidences

C’est bien parti pour la 2^e édition du Festival Cuisine & Confidences qui aura lieu jusqu’à dimanche à la Maison-Mère de Baie-Saint-Paul. Une vingtaine de personnes ont assisté à l’enregistrement de l’émission « Le goût des autres » animée par Francis Reddy à la petite chapelle de la Maison Mère.
Jean Leblond, du Jardin des Chefs, Susana Ochoa Vega, sommelière, chroniqueuse, professeure d’espagnol originaire du Mexique ainsi que Gabrielle Cadieux-Gagnon qui a repris la ferme Éboulmontaise. Pendant l’entrevue de Jean Leblond, les gens du public ont pu apprendre qu’il a fait une série gastronomique à Radio-Canada. Il a aussi fait part de l’importance de la complicité entre les jardiniers et les chefs. Il est également fier d’avoir fait découvrir des légumes à des chefs, dont la bette à carde.

Susana Ochoa Vega a parlé de ses difficultés à apprendre le français et les termes technique liés à la sommellerie.
Pour en savoir plus sur ces trois personnalités, vous pourrez écouter l’émission qui sera diffusée dans tout le Canada ce dimanche 4 novembre de 14 h à 15 h, sur les ondes d’ICI Radio-Canada Première 104,9 FM,.
Francis Reddy fera aussi un entretien avec Maurice Dufour, président de la maison d’affinage Maurice Dufour. Cette entrevue sera diffusée ultérieurement à l’émission « Le goût des autres ».
En ce qui concerne le Festival Cuisine, Cinéma & Confidences, le souper cocktail d’ouverture se tiendra ce soir à 18 h à l’Hôtel Le Germain. Plusieurs ateliers culinaires et des films seront présentés samedi et dimanche. Les chefs Alexis Jegou, Sylvain Dervieux, Émile Tremblay, Thierry Ferré, Davis Forbes, Marie-Chantal Lepage, Arnaud Marchand, Jean Soulard et Nancy Samson seront présents durant la fin de semaine et feront découvrir leurs talents.
Vous trouverez la programmation complète de la 2^e édition du Festival Cuisine, Cinéma & Confidences sur le site Internet du Festival.