Microbrasserie Charlevoix et la Ferme et Érablière Le Boisé ont respectivement reçu 14 780 $ et 7 500$ du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, a annoncé la députée de Charlevoix-Côte-de-Beaupré Caroline Simard.
L’aide financière accordée à Microbrasserie Charlevoix , de Baie-Saint-Paul, par l’entremise du programme Levier visant le développement de l’industrie de la transformation alimentaire québécoise, servira à améliorer l’efficacité énergétique de l’usine de production de bières. Différentes mesures pour réduire la consommation énergétique seront implantées.
Tirée de http://www.fermeeterabliereleboise.com
La Ferme et Érablière Le Boisé , de Saint-Siméon, a bénéficié du programme Proximité, qui encourager les producteurs agricoles et les transformateurs artisans du secteur bioalimentaire à tirer profit du marché de proximité.
L’érablière de 3 000 entailles d’érable à sucre et d’érable rouge compte développer de nouveaux produits comme des moutardes à base de sirop d’érable et à base de sirop de bouleau.
« La diversification des produits de l’érable est une spécialité de la circonscription. Le commerce de proximité se retrouve à être un levier important de développement pour les petites entreprises désirant percer un nouveau marché qui s’avère très prometteur dans le cas présent », mentionne Caroline Simard.
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