Quelque 500 personnes aux champignons

8 septembre 2014
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Quelque 500 personnes ont visité dimanche l’entreprise Champignons Charlevoix dans le cadre de la journée portes-ouvertes de l’Union des producteurs agricoles du Québec dimanche. Que l’activité se tienne dans une champignonnière était une première québécoise, précise l’organisation.

« Les champignons, c’est gardé un peu secret, d’où l’intérêt d’ouvrir nos portes », constate la copropriétaire Danielle Ricard qui admet faire ainsi le contraire de ce qui est pratiqué dans l’industrie. « Nous faisons le pari d’ouvrir au public pour expliquer ce que nous faisons et faire connaître nos produits », souligne la productrice de pleurotes.

Pour le coordonnateur de l’événement et administrateur de l’UPA de Charlevoix-Est, Rémy Gauthier, cette journée est un beau succès. « Les visiteurs sont au rendez-vous. C’est beaucoup d’organisation pour notre comité, mais le résultat en vaut la peine. Les gens peuvent découvrir une production peu connue avec des propriétaires déterminés. »

Visites guidées de la champignonnière, activités ludiques pour les enfants et méchoui étaient au programme.

 

 Les propriétaires de Champignons Charlevoix, Danielle Ricard et Jean-Pierre Lavoie.

 

  Champignons Charlevoix a été fondé il y a 12 ans. L’entreprise produit 10 tonnes de pleurotes par année.

 

Une vingtaine de bénévoles participaient au succès de ces Portes-ouvertes de l’UPA qui avaient lieu simultanément dans toutes les régions du Québec. André Tremblay, Louiselle Tremblay et Jean-Marc Lavoie étaient du nombre.

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