Un café près du fleuve à découvrir

Le projet Air de repos, disponible pour tous depuis le 3 juillet 2010, se trouve près de l’Habitat 07 sur le quai de Baie-Saint-Paul. Ce Café Multi prône ses valeurs en vendant des produits équitables, locaux et écologiques afin de sensibiliser les jeunes et la communauté aux valeurs de solidarité, d’égalité et de justice.

On y retrouve de la crème glacée, du café, de la limonade et du thé glacée maison, des chocolatines de la boulangerie À Chacun Son Pain, des barres de chocolat, des biscuits choco-canneberge fraichement préparés par de jeunes bénévoles et plus encore.

Cette initiative a vu le jour en 2006 et a été créée par les jeunes de la coop Jeune Coop Équitable, supporté par Forum Jeunesse Charlevoix Ouest. Elle est avant tout un projet éducatif entrepreneurial pour les jeunes de 12 à 17 ans à saveur culturelle, interculturelle, solidaire et de citoyenneté responsable.

«Les gens qui viennent ici sont relaxes, en vacances. C’est un bel environnement, c’est agréable d’avoir une expérience de travail de ce genre.», affirme Viviane Garneau Tremblay, employé du Café Multi depuis 2 ans.

L’achalandage actuel est surtout constitué de touristes et la coopérative jeunesse invite les citoyens de Baie-Saint-Paul à venir profiter de cette expérience unique près du fleuve Saint-Laurent.

L’endroit est ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 16h. Il est possible de communiquer avec eux au 418 435-5514.