L’entreprise Champignons Charlevoix de La Malbaie a été retenue pour participer à la première édition du programme national Artisans en croissance de la boulangerie ACE, une des plus importantes boulangeries artisanales en Amérique du Nord. L’événement se déroulera du 20 au 22 juin à Toronto. Il sert à promouvoir les meilleurs artisans culinaires du pays.
Dans la Ville Reine, la fondatrice de Champignons Charlevoix, comme les 19 autres participants, assistera à des séminaires et des ateliers pour développer son entreprise.
La compagnie charlevoisienne est spécialisée dans la culture des pleurotes, un champignon apprécié pour ses qualités culinaires.
Pour plus d’informations visiter boulangerieace.com/artisans-encroissance.
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