Livre de recettes au profit de la SPCA: Un patrimoine culinaire signé Tante Jeanne

Par Emelie Bernier 3 décembre 2012 Initiative de journalisme local
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Chaque semaine fidèlement depuis 17 ans, Jeanne Tremblay Thibeault publie une recette dans les pages de l’Hebdo charlevoisien. Aujourd’hui, c’est à la demande de la SPCA qu’elle a accepté de voir 414 de celles-ci colligées dans un livre dont tous les profits iront à l’organisme voué à la protection des animaux.

 

Tout le monde l’appelle Tante Jeanne. Ce livre, elle le voit comme un honneur. « À mon âge, 89 ans, c’est un beau cadeau que je reçois. J’ai été très flattée quand Christiane Tremblay me l’a proposé. La cause des petits animaux me tient beaucoup à cœur. Si ça peut marcher et les aider un peu, je serai comblée », commentait la belle dame aux cheveux blancs.

 

La cuisine, elle est tombée dedans quand elle était petite. «J’ai le goût de la cuisine depuis toujours. Ma mère, ma grand-mère m’ont appris. Puis,  j’ai eu 5 garçons qui invitaient souvent des amis, ma fille, mon mari, les neveux… Ça faisait du monde à table », poursuit-elle en  riant.

Sa philosophie, comme ses recettes, est empreinte de simplicité. « En cuisine, il faut que ce soit rapide, facile et bon », résume-t-elle.

 

À la SPCA, on se réjouit de ce partenariat. « Nous avons travaillé beaucoup depuis un an à créer une SPCA durable. Nous avons négocié un modèle d’affaires durable avec les 2 MRC pour pérenniser nos services et on vise un nouveau refuge. Ce livre, c’est une façon de générer des revenus pour pallier l’année 2012, une année de transition.  Au-delà de la SPCA, ce livre est un plus pour le patrimoine régional », de dire pour sa part Michel P. Côté, président du c.a.

 

Charles Warren, éditeur, a tenu à saluer sa collègue et amie. «Votre présence avec nous a été d’un grand réconfort ! On savait que la petite recette hebdomadaire allait faire du chemin.» 3 des petites-filles de la star du jour, Marianne, Catherine et Nancy,  ont aussi livré un touchant témoignage sur l’importance de l’œuvre de leur grand-mère. « Tu es devenue un patrimoine », lui ont-elles dit, invitant l’émotion au lancement du recueil qui s’est tenu .  

Une première impression de 300 exemplaires a été tirée, mais on n’entend pas s’arrêter là. « On prévoit des rééditions pour le vendre aussi longtemps qu’il y aura de la demande. On croit que chaque famille devrait en avoir un et c’est intéressant pour les touristes aussi », s’enthousiasme M. Côté. Les sommes recueillies serviront notamment à développer les services de zoothérapie.

 

Plusieurs bénévoles ont mis la main à la pâte, dont Madeleine Gauthier qui a agi à titre de rédactrice. Christiane Tremblay, à qui on doit l’idée du livre, tient à remercier les gens qui se sont impliqués de près ou de loin pour soutenir la mission de la SPCA. « Nous avons recueilli 1200 animaux l’an dernier, dont près de la moitié ont dû être endormis. L’autre moitié a trouvé un foyer. Ça prouve que les besoins sont là », commente Mme Tremblay.

Les livres sont en vente dans les deux bureaux de l’Hebdo charlevoisien. L’été prochain, un partenariat est envisagé pour développer des points de vente sur la Route des Saveurs.

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