Un lot de Saint-Fidèle contaminé

L’Agence canadienne d’inspection des aliments et la Fromagerie St-Fidèle de Charlevoix préviennent la population de ne pas consommer le contenu de certains emballages de fromage en grains de marque St-Fidèle, car il pourrait être contaminé par une toxine de la bactérie Staphylococcus.

La production visée a été fabriqués les 19 et 20 juin. Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a cependant été signalé jusqu’ici et l’entreprise assure que bien peu de ces fromages sont encore en circulation.

Les aliments contaminés par une toxine de la bactérie Staphylococcus ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. Les symptômes habituels d’intoxication sont des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et de la fièvre.

Fromagerie St-Fidèle, situé à La Malbaie, retire volontairement du marché les produits visés. Pour de plus amples renseignements, les gens peuvent téléphoner à la Fromagerie St-Fidèle au 1-866-934-2220 ou à l’Agence, au 1-800-442-2342.