Lyn Tremblay est fier de présenter les premiers produits secs à base de porc de Charlevoix.
Le marché d’alimentation IGA de Clermont abrite sous son toit les produits de 18 producteurs agricoles de la région, selon le concept gagnant des Saveurs Charlevoix développé par Jean-Robert Audet du Veau de Charlevoix.
La clientèle locale et touristique peut désormais se procurer sur place des produits uniques de chez nous en s’orientant aisément dans les allées grâce à un affichage adéquat et en vertu de la disposition et de la présentation des produits charlevoisiens.
Le marché IGA de Clermont met en valeur dans plusieurs sections de l’épicerie les fromages fins, la charcuterie, les viandes ou les poissons :
«Nous souhaitions encourager les producteurs de la région en leur réservant un espace de choix dans nos présentoirs, a expliqué le directeur Francis Gravel. Nous avons même éliminé certains produits d’ailleurs pour les remplacer par des produits uniques de la bannière les Saveurs Charlevoix. D’autres producteurs vont se rajouter au cours des prochaines semaines.»
«Nous donnons également la chance aux producteurs locaux de se concentrer sur leur travail et de commercialiser leurs produits en même temps», a-t-il poursuivi du même souffle.
Lyn Tremblay, propriétaire de Charcuterie Lyn Tremblay au centre commercial Le Village de Baie-Saint-Paul, était heureux d’apporter ses premiers produits secs à base de porc de Charlevoix lors d’un 5 à 7 organisé pour informer la population locale et touristique :
«La clientèle qui désire nos produits n’a plus besoin de courir d’un bord et de l’autre du comté pour s’en procurer. Le marché IGA regroupe désormais sous un même toit une vaste gamme de Saveurs Charlevoix et je suis sûr que ce concept gagnant va amener des produits additionnels parce que la nouvelle bannière est devenue un outil incontournable», a laissé entendre M. Tremblay.
Parmi les producteurs agricoles, on retrouve
la ferme Basque
de Charlevoix, les Viandes biologiques de Charlevoix, le Veau de Charlevoix, Charcuterie Lyn Tremblay, les Saveurs oubliées, Chocolaterie Cynthia, Pêcheries Daniel Girard, Fromagerie Saint-Fidèle, la Maison d’affinage Maurice Dufour, la Micro-Brasserie de Charlevoix, Laiterie Charlevoix, les Jardins du centre, Cidrerie et Vergers Pednault,
la ferme Serge Bouchard
, Mièlerie de Charlevoix, Miel des Grands-Jardins, À chacun son pain et Al Dente.
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