Invitation à découvrir la Maison d’affinage Maurice Dufour

Pour la 8e édition des Portes ouvertes sur les fermes du Québec, tenue le 12 septembre, c’est la Maison d’affinage Maurice Dufour qui sera la porte d’entrée pour découvrir l’agriculture de Charlevoix.

 « Les agriculteurs prennent toujours plaisir à répondre aux questions des visiteurs. C’est toujours enrichissant d’échanger, car beaucoup de mythes tenaces entachent le métier d’agriculteur, la vie à la ferme et les modes de production. Si l’exercice permet de mieux comprendre et de mieux se comprendre, l’objectif sera atteint », a déclaré le président de l’UPA de Charlevoix-Ouest, Jean-Raphaël Bouchard.

La bergerie et la fromagerie de la Maison d’affinage Maurice Dufour (1339, boulevard Monseigneur-De Laval, à Baie-Saint-Paul) seront ouvertes au public de 10 h à 16 h. Au menu, dégustation des produits d’ici, visite des installations, démonstrations, animations, jeux, etc. En cas de pluie, les visiteurs pourront trouver un abri, au besoin, dans les bâtiments de la ferme.

Au terme de la 8e édition des Portes ouvertes, plus d’un million de visiteurs auront participé, dans l’ensemble du Québec, à cette activité depuis sa création en 2003. Plus de 110 fermes sont inscrites à l’horaire du 12 septembre. Visitez le site Internet www.portesouvertes.upa.qc.ca pour tout connaître des Portes ouvertes sur les fermes du Québec.